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5岁宝宝食谱:5岁宝宝家常炒菜类食谱

文章出处:未知点击:599发表时间:2024-05-23
2、炒锅置大火上,加入油烧热,放入葱末、姜末煸香,放入蟹肉、黄瓜片,加盐翻炒,放入料酒、醋、酱油,再放白糖翻炒片刻。2、鸡蛋打散搅匀,抹在鸭子上,再拍上面粉,将青椒粒

  口味酱香鸭仅色泽紫红,而且鲜、香、肥、嫩,咸甜适口,口感十足。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。

  5岁宝宝食谱 口味酱香鸭

  食物原料:

  净鸭1只,鸡蛋、青椒、红椒各1个。植物油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、生抽、香油、葱段、姜、蒜末、面粉、白芝麻、大料、桂皮各适量。

  制作方法:

  1、净鸭洗净,从背部开刀,去掉大骨,用刀背拍碎小骨;姜去皮,洗净,切片;青椒、红椒分别去蒂、子,洗净,切粒;处理好的鸭子加入姜片、大料、桂皮、葱段,调入盐、味精、胡椒粉、花雕酒腌渍3小时后,去掉所有腌料。

  2、鸡蛋打散搅匀,抹在鸭子上,再拍上面粉,将青椒粒、红椒粒、蒜末装入一碗内,加入生抽、香油、白芝麻调成味汁佐食。

  3、锅内倒油烧热,下入鸭子,炸至外酥里嫩,捞起剁成块即可。

  营养经:

  鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类,对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。

5岁宝宝食谱:5岁宝宝家常炒菜类食谱复大有补益。


参考资料
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